Baguette ripiene alle melanzane
TORTA Magica
INGREDIENTI
| Gamberi | 700gr | |
| Birra | 1 lattina o bottiglia | |
| Porro | 1 | |
| Zucchero di canna | 50gr |
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Oltre al tempo di marinatura dei gamberi nella birra di circa mezz’ora, occorreranno pochi minuti per realizzare questo secondo piatto di mare dal profumo intenso, speziato e inebriante. Perfetti per una cena con gli amici, questi gamberi alla birra sono un piccolo capolavoro di mare… Da provare!
INTRODUZIONE
I gamberi alla birra sono un secondo gustoso che prevede l’abbinamento dei crostacei con il sapore dolce e delicato del porro. Per dare un tocco particolare ai gamberi, prima di cuocerli in padella con la verdura, li abbiamo marinati per circa 30 minuti con la birra, il pepe verde e nero in grani e lo zucchero di canna. In questo modo il piatto risulterà equilibrato nei sapori e sprigionerà tutto il suo intenso aroma.
Questa ricetta è ideale per una cena con amici: si prepara in poche mosse e con facilità porterete in tavola un piccolo capolavoro di mare.
